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सिरका के साथ एक फ्लैट टॉप ग्रिल को कैसे साफ करें- स्टेप बाय स्टेप गाइड

सिरका के साथ एक फ्लैट टॉप ग्रिल को कैसे साफ करें- स्टेप बाय स्टेप गाइड

क्या आप जानना चाहते हैं कि सिरके के साथ एक फ्लैट टॉप ग्रिल को कैसे साफ किया जाए? हाँ?

अपने आप को पीठ पर टैप करें क्योंकि यह जानने से आपकी ग्रिल की सफाई आसान हो सकती है। अन्यथा, कठोर दाग, खाद्य मलबे और ग्रीस बिल्डअप को हटाना नौसिखिए और समर्थक दोनों के लिए एक गुदगुदी नौकरी से कम नहीं है।

बाजार में इतने सारे ग्रिल क्लीनर उपलब्ध होने के कारण, ज्यादातर लोगों की शिकायत है कि उनके फ्लैट-टॉप ग्रिल्स में जंग लग गई है। एक तरफ फायदा होना और दूसरी तरफ नुकसान झेलना क्या अच्छी बात है? वास्तव में नहीं!

हम जानते हैं कि आप इतने लंबे समय से इस सामग्री की तलाश कर रहे हैं। इसलिए, हम आपके फ्लैट टॉप ग्रिल को सिरके से साफ करने में आसानी के लिए सुपर-प्रभावी तरीके लेकर आए हैं। आइए इस सामग्री में गहराई से गोता लगाएँ, और हमें यकीन है कि आपको यहाँ सभी आवश्यक बिंदु मिलेंगे।

फ्लैट टॉप ग्रिल के प्रकार

क्या आप जानते हैं कि फ्लैट टॉप ग्रिल में 'टाइप' होते हैं? अब आप करो। आइए पहले उन पर एक नजर डालते हैं!

फ्लैट टॉप ग्रिल के बारे में जानें:

फ्लैट टॉप ग्रिल एक खाना पकाने का उपकरण है, जो तले हुए चावल, सब्जियां, समुद्री भोजन, पैनकेक, अंडे और मीट को पकाने के लिए बहुत अच्छा है, जिसमें बहुत अधिक और समान तापमान की आवश्यकता होती है।

यह स्थिर गर्मी प्रदान करता है जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट और ठीक से पका हुआ भोजन होता है। यह धुएँ के रंग का स्वाद देकर व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है।

आप सीधे एक फ्लैट टॉप ग्रिल पर खाना पका सकते हैं और साथ ही तवे पर बर्तनों में भी पका सकते हैं!

कमर्शियल फ्लैट टॉप ग्रिल:

रेस्तरां वाणिज्यिक ग्रिल का उपयोग करते हैं जो एक सपाट धातु की प्लेट है क्योंकि वे आसानी से मल्टीटास्क कर सकते हैं। रेस्तरां के फ्लैट टॉप ग्रिल को गर्म करने के लिए गैस, बिजली, लकड़ी या कोयले का उपयोग किया जाता है। तवे का उपयोग एक समय में कई खाना पकाने की तकनीकों के लिए किया जाता है।

आप अपने तवे में तापमान के विभिन्न क्षेत्रों को विभिन्न तापमानों के साथ कई व्यंजन पकाने के लिए बना सकते हैं। प्लेट के नीचे स्थित अपराइट हीटिंग सेक्शन एक ही प्लेट पर तापमान के तीन अलग-अलग क्षेत्र बनाता है – अर्थात् बहुत गर्म, उचित गर्म और गर्म।

इसके अलावा, एक तवे का उपयोग होम फ्लैट टॉप ग्रिल के रूप में भी किया जा सकता है।

घरेलू उपयोग के लिए फ्लैट टॉप ग्रिल:

यदि आप आउटडोर बारबेक्यू पसंद करते हैं, तो अपने घर के फ्लैट टॉप ग्रिल को ऐसी जगह स्टोर करें जो जंग से बचने के लिए नम न हो। उसी समय, जगह बहुत अधिक गर्म नहीं होनी चाहिए क्योंकि इससे प्रोपेन टैंक के उपयोग के कारण जोखिम हो सकता है।

इसके अलावा, आपको अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को एक हेवी-ड्यूटी कैनवास रैपर के साथ कवर करना चाहिए ताकि इसे ठीक काम करने की स्थिति में रखा जा सके।

जंग लगे फ्लैट टॉप ग्रिल को कैसे साफ़ करें?

यदि आपके फ्लैट टॉप ग्रिल में कुछ जंग लग गया है, तो इसे नया जैसा दिखने के लिए इस साधारण फिक्स का उपयोग करें। जंग केवल सतह पर बनती है, इसलिए इसे खुरचने से ताजा स्टील नए की तरह फिर से तैयार होने के लिए तैयार हो जाता है।

जंग लगे फ्लैट टॉप ग्रिल को साफ करने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें;

  • अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को स्टोवटॉप पर रखें और 20 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गरम करें। यह स्टील से जंग को ढीला कर देगा, जिससे इसे निकालना आसान हो जाएगा।
  • फ्लैट टॉप ग्रिल को ठंडा होने दें। फिर, किसी भी जंग को हटाने के लिए पूरी सतह को खुरचने के लिए एक खुरचनी का उपयोग करें।
  • फ्लैट टॉप ग्रिल की सतह पर 4-5 बड़े चम्मच तेल फैलाएं और इसे ग्रिल स्टोन से स्क्रब करें। अगर आपके पास ग्रिल स्टोन नहीं है, तो स्टील वूल या मीडियम ग्रिट वेट-या-ड्राई सैंडपेपर का इस्तेमाल करें।
  • फ्लैट टॉप ग्रिल को कपड़े या पेपर टॉवल से साफ करें।
  • एक और 3-4 बड़े चम्मच तेल डालें और ग्रिल को फिर से पोंछ लें। तब तक दोहराएं जब तक कि जंग के सभी लक्षण दूर न हो जाएं।
  • जंग से बचने वाली सुरक्षात्मक कोटिंग बनाने के लिए फ्लैट टॉप ग्रिल को सीज़न करें।कोई भी खाना पकाने का तेल काम करता है, लेकिन हम फ्लैट टॉप ग्रिल तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पसंद करते हैं।
  • फिर एक अतिरिक्त सुरक्षात्मक परत के लिए खाना पकाने के तेल के एक और 3-4 बड़े चम्मच टपकाएं। यह तवा प्लेट के साथ हवा और पानी के बीच संपर्क को अवरुद्ध करता है।
  • अपनी ग्रिल को ठंडी, सूखी जगह पर रखें और इसे हवा में नमी से बचाने के लिए कवर का इस्तेमाल करें।

अगर आपके तवे की सतह पहले ही ठंडी हो गई है तो क्या करें

यदि आप अपने तवे को साफ किए बिना बिस्तर पर चले गए, एक बड़ा नहीं, तो प्रक्रिया थोड़ी अलग दिखती है। अपनी ग्रिल की सतह पर भोजन, सॉस और शक्कर के अवशेषों को ठंडा करने की अनुमति देना इसे साफ करना और अधिक कठिन बना देता है, ठीक उसी तरह जैसे आपके माइक्रोवेव में ड्राय-ऑन छींटे वाली स्पेगेटी सॉस को साफ करना और इसे तुरंत पोंछना कहीं अधिक कठिन होता है।

बस अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को कम करें और इसे गर्म होने दें। गर्मी भोजन पर अटके हुए को छोड़ने में मदद करती है और आपके कैंप शेफ या ब्लैकस्टोन ग्रिल को साफ करना आसान बनाती है। फिर, बस अपने बेंच स्क्रैपर का उपयोग करें और ऊपर दिए गए 3-5 चरणों का पालन करें।

ग्रिल्ड री-सीज़निंग

तो, आपने अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को साफ कर लिया है, आप इसे दूर रख सकते हैं, है ना? नहीं। शेष सबसे महत्वपूर्ण कदम है अपनी तवे की सतह को फिर से सीज करना।

री-सीज़निंग आपके ग्रिल्ड को भविष्य की सफाई के लिए एक चिकनी, नॉन-स्टिक सतह रखने के लिए आवश्यक तेल कोटिंग देता है।

  1. मध्यम से उच्च स्तर पर गर्मी को वापस चालू करें।
  2. सतह को गर्म होने दें लेकिन इतना गर्म नहीं कि आप पड़ोसियों को धूम्रपान करें। थोड़ा सा धुआँ ठीक है लेकिन एक बार जब यह धुँआ निकलने लगे, तो आप आँच को वापस बंद कर सकते हैं।
  3. अपनी पसंद के मसाला तेल का उपयोग करके, ग्रिल की सतह पर थोड़ी मात्रा में बूंदा बांदी करें, एक निकल के आकार के बारे में सोचें। हाँ, वह छोटा।
  4. तेल की परत को तवे की सतह पर समान रूप से फैलाने के लिए साफ कपड़े का प्रयोग करें।
  5. सुनिश्चित करें कि सतह पर कहीं भी अधिक तेल अवशेष नहीं छोड़ा गया है, यह एक बहुत ही हल्का कोटिंग होना चाहिए जैसा कि आप लगभग बता भी नहीं सकते।

रसायनों के बिना एक तवे को साफ करने के तरीके

अपने फ़ोन को फ़ैक्टरी रीसेट करने के समान रसायनों का उपयोग करने के बारे में सोचें।यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप नियमित रूप से करते हैं, लेकिन जब आप सब कुछ छीनकर फिर से शुरू करना चाहते हैं, तो रसायन उपयोगी हो सकते हैं। तो, आप इसके बजाय क्या उपयोग कर सकते हैं?

उबलता पानी

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आइए पहले मूल बातें शुरू करें। जब भी आप अपने तवे की सफाई कर रहे हों, तो उबलते पानी को आपके लिए सबसे अच्छा तरीका होना चाहिए। यह एक प्रकार की सफाई है जिसे आप हर एक उपयोग के बाद करेंगे – सरल, सीधी, लेकिन हर चीज को उस तरह से स्वच्छ रखने में प्रभावी है जैसे उसे होना चाहिए।

उपयोग के बाद बस अपनी खाना पकाने की सतह को अच्छा और गर्म करें, और इसे साफ करने के लिए सतह पर उबलता पानी डालें। फिर आप किसी भी जिद्दी जले हुए भोजन को हटाने के लिए एक तवे खुरचनी या इसी तरह के उपकरण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसके अलावा आपको और कुछ करने की आवश्यकता नहीं होगी। एक बार जब आप इसे पूरा कर लें, तो बस अपने तवे को बंद कर दें और इसे सूखने दें।

पानी उबालना कीटाणुओं और जीवाणुओं को मारने का एक बहुत ही प्रभावी तरीका है। यह अनुमान लगाया गया है कि रोगाणु, बैक्टीरिया और वायरस ज्यादातर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट पर मर जाते हैं, इसलिए बहुत गर्म तवे पर पानी उबालना लोगों की समझ से कहीं अधिक प्रभावी है।

लेकिन मैं समझ गया। कभी-कभी ऐसा लगता है कि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए और क्या कर सकते हैं कि आपका फ्लैट टॉप ग्रिल उतना ही साफ है जितना होना चाहिए।

सिरका

पहला प्राकृतिक सफाई एजेंट जिसके लिए आप पहुँच सकते हैं वह है सिरका। यह वर्षों से घरेलू स्तर पर उपयोग किया जाता रहा है, और लोग अंधे की कसम खाते हैं कि उनके पास कभी भी उतने अच्छे परिणाम नहीं थे जितने कि सिरका का उपयोग करते समय मेरे पास होते हैं, और यह आपके बाहरी तवे पर भी लागू होता है।

आपको हर समय सिरका तक पहुंचने की आवश्यकता नहीं होगी, वास्तव में हम आपको इसे संयम से उपयोग करने की सलाह देंगे, लेकिन जब आप इसका उपयोग करेंगे, तो आपको निश्चित रूप से अंतर दिखाई देगा।

सिरका प्रकृति में अम्लीय है, और इसलिए यह आपके तवे से जिद्दी भोजन या मलबे को हटाने में बहुत अच्छा है। जब भी आप अपने तवे को थोड़ा सा छोड़ दें तो सिरका के लिए पहुंचें, लेकिन यह इतना बुरा नहीं है कि आप सब कुछ वापस लेना चाहते हैं और फिर से शुरू करना चाहते हैं।

सिरका जिद्दी दागों को हटा देगा, लेकिन अपने सीज़निंग को पीछे छोड़ दें, ताकि आपको इस प्रक्रिया से दोबारा न गुजरना पड़े। यह आपके ग्रिल्ड टॉप को उसके चमकदार दिनों में वापस कर देगा, जो इस बात का एक भौतिक अनुस्मारक हो सकता है कि अब आपका तवा कितना साफ है कि आपने थोड़ा सिरका इस्तेमाल किया है। और यहाँ यह कैसे करना है!

पानी और सिरका बराबर भाग लें और एक छोटी बाल्टी भरें ताकि आप उनमें कुछ लत्ता भिगो सकें। फिर बस लत्ता लें और अपने तवे की सतह को पोंछ दें, लेकिन सावधान रहें!

इस ट्रिक के बेहतरीन काम करने के लिए आपको अपनी सतह को अच्छा और गर्म बनाने की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप हीट प्रोटेक्टिव ग्लव्स पहनें और एक उपयुक्त कपड़े का उपयोग करें। यदि चीर का उपयोग करना थोड़ा डरावना लगता है, तो आप हमेशा एक तवे वाले ब्रश का उपयोग कर सकते हैं और इसे उपयोग करने के लिए पानी-सिरका के मिश्रण में डुबो सकते हैं।

वास्तव में अपने ब्रश के साथ काम करने से पहले मिश्रण को भोजन और मलबे पर लगभग 5 मिनट तक काम करने दें। सिरका भोजन और मलबे को तोड़ देगा ताकि जब आप स्क्रब कर रहे हों तो इसे स्थानांतरित करना आसान हो।

एक बार यह हो जाने के बाद, बस अब सिर्फ पानी से सतह पर पोंछ लें, ताकि सिरका धुल जाए। आप देख सकते हैं कि थोड़ी सी गंध पीछे रह गई है, लेकिन अपने ग्रिल्ड हुड को ऊपर छोड़ दें और इसे जानने से पहले ही इसे चला जाना चाहिए।

सिरका जितना अच्छा है, इसका अधिक उपयोग करने से आपको बहुत लाभ नहीं होगा, इसलिए अपनी रोज़मर्रा की सफाई के लिए केवल उबलते पानी से चिपके रहें, और जब आपका तवा थोड़ा थका हुआ लग रहा हो, तो सिरका का सेवन करें।

नींबू का रस

आगे नींबू का रस है। अगर आपके कीमती तवे पर छोड़े गए सिरके की हल्की गंध का विचार आपको झकझोर देता है, तो नींबू का रस आपका मित्र है। यह बहुत अच्छी गंध देगा, लेकिन यह उन सभी चीजों को भी करेगा जो सिरका आपके तवे के लिए भी करता है, इसलिए यह एक जीत है।

नींबू का रस फल में साइट्रिक एसिड के कारण इतना प्रभावी होता है, जिससे यह आपके तवे से जिद्दी तेल, भोजन और मलबे को हटाने में बहुत अच्छा होता है। यह आपके फ्लैट टॉप ग्रिल पर भी एक अच्छी चमक लाएगा, इसलिए यह वास्तव में एक बेहतरीन प्राकृतिक क्लीनर है।

नींबू के रस का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि यह एक प्राकृतिक गंध हत्यारा है, इसलिए यदि आपके तवे से आपके द्वारा पकाए जा रहे सभी मीट में से थोड़ी सी महक आने लगी है, तो नींबू के रस से छुटकारा मिल जाएगा और इसकी जगह इसकी सुखद महक आ जाएगी। तो आपको अपने तवे को साफ करने के लिए नींबू के रस का उपयोग कैसे करना चाहिए?

फिर से, आपको एक मिश्रण बनाना होगा जो लगभग बराबर भागों में नींबू का रस और पानी हो। ताजा रस पाने के लिए बस कुछ ताजे नींबू खरीदें और उन्हें निचोड़ें।

यहां एक छोटी सी युक्ति है कि उनसे रस निचोड़ने का प्रयास करने से पहले उन्हें अपने हाथ की हथेली से एक सख्त सतह पर रोल करें, क्योंकि तब आप अपने हिरन के लिए और अधिक धमाका करते हैं! फिर एक स्प्रे बोतल में बराबर भाग नींबू का रस और पानी मिलाएं।

इसके लिए, आप नहीं चाहेंगे कि सफाई करते समय आपकी सतह गर्म हो, लेकिन जिद्दी भोजन और मलबे को नरम करने के लिए, अपने खाली तवे को कुछ समय के लिए पहले से गरम करना अच्छा है। हालांकि, इसके पास जाने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, क्योंकि नींबू का रस ठंडे तापमान पर सबसे अच्छा काम करेगा।

उसके बाद, अपने पूरे तवे को भिगोने के लिए बस अपनी स्प्रे बोतल का उपयोग करें, और लगभग 10 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। यह हर समय है कि नींबू के रस को गंदगी में अपना काम करना होगा और इसे उठाना होगा।

फिर मलबे को हटाने के लिए एक तवे ब्रश या खुरचनी का उपयोग करें, साइट्रिक एसिड के कारण इसमें अधिक समय नहीं लगना चाहिए। फिर इसे पानी से धोना आसान है, और फिर वापस बैठें और फिर से उपयोग करने से पहले अपने तवे को सूखने दें।

सिरके की तरह, आपको वास्तव में नींबू के रस पर बहुत अधिक भरोसा नहीं करना चाहिए। हर उपयोग के बाद पानी उबालने से जिद्दी दाग ​​और भोजन किसी भी तरह से चिपके नहीं रहेंगे, और इलाज का सबसे अच्छा तरीका रोकथाम है, इसलिए अपने तवे की देखभाल करना वास्तव में महत्वपूर्ण है।

पहली बार में उबलते पानी के लिए पहुंचें, और सिरका या नींबू का रस (जो भी आप पसंद करते हैं, या जो कुछ भी आपको हाथ लगाना है) जब आप किसी भी जिद्दी निशान को हटाने के लिए अपने तवे को पूरी तरह से साफ करना चाहते हैं।

कैसे एक फ्लैट टॉप ग्रिल को साफ रखें

एक फ्लैट टॉप ग्रिल की गहरी सफाई की आवश्यकता केवल एक बार ही हो सकती है जब खाना पकाने के उपकरण बुरी तरह से ग्रीस हो जाते हैं।

अन्य सभी मामलों में, एक नियमित प्रकाश सफाई दिनचर्या आपको बिना थकाऊ प्रयास और अतिरिक्त समय बर्बाद किए ग्रिल को उचित स्थिति में रखने में मदद करेगी।

अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को हमेशा साफ रखने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप हर बार उपकरण का उपयोग करने के बाद खाना पकाने के बाद हल्की सफाई करें।

यह आपको इसे लंबे समय तक चलने की अनुमति देगा, और इसके अलावा, आपके पास इसे गहराई से साफ करने के बहुत कम कारण होंगे।

सौभाग्य से, सफाई दिनचर्या बहुत सरल है:

  • ग्रिल के प्रत्येक उपयोग के बाद, भोजन या ग्रीस के कणों को तवे की खुरचनी से खुरचें।
  • खाना पकाने के बाद, खाना पकाने की सतह के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, इसे पानी से चूर्ण करें और अच्छी तरह से कुल्ला करें।
  • ग्रिल को कुल्ला करने के बाद सुखाने के लिए, हम एक कागज़ के तौलिये या एक कागज़ के कपड़े का उपयोग करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह सतह को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
  • अपनी ग्रिल को फिर से सीज़न करना महत्वपूर्ण है, लेकिन खुद तय करें कि आप इसे खाना पकाने के प्रत्येक सत्र के बाद करना चाहते हैं या केवल गहरी सफाई करने के बाद। वैसे भी, दोनों ही मामलों में, खाना पकाने के उपकरण ही जीतेंगे।

इन आसान युक्तियों के साथ, आपकी ग्रिल उचित स्थिति में लंबे समय तक टिकेगी, और आपको स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करेगी!

खैर, ये आपके लिए बुनियादी फ्लैट टॉप ग्रिल सफाई युक्तियाँ थीं! अब आप इस बात से अवगत हैं कि इसे किसी भी समय पकाने के लिए हमेशा उचित स्थिति में रखने के लिए क्या करना चाहिए, और इस सुपर आसान खाना पकाने के उपकरण को बहुत चिकना होने से कैसे रोका जाए।

इस गाइडलाइन के साथ, आपका खाना बाहर ग्रिल करने पर हमेशा स्वादिष्ट और सेहतमंद रहेगा।

एक फ्लैट टॉप ग्रिल को कैसे साफ करें

फ्लैट टॉप ग्रिल्स को साफ करने के असंख्य तरीके हैं जो तांबे के ब्रश से लेकर स्पंज तक, डिश वॉशिंग डिटर्जेंट से लेकर बेकिंग सोडा तक और सख्ती से कोमल स्क्रबिंग तक किसी भी चीज का उपयोग करते हैं। हमने एक फ्लैट टॉप ग्रिल को साफ करने के 12 सबसे प्रभावी तरीकों की एक सूची तैयार की है, ताकि आप उचित देखभाल के माध्यम से अपनी संपत्ति का जीवन बढ़ा सकें।

डिश वॉशिंग तरल और स्पंज

एक फ्लैट ग्रिल टॉप को साफ करने का पारंपरिक तरीका तेल या टपकने के सभी निशान हटाने के लिए एक डिश वॉशिंग तरल और स्पंज का उपयोग करना है।

सिरका और पानी का मिश्रण

ग्रिल को गरम करें और उस पर पानी-सिरका (आधा-आधा) मिश्रण छिड़कें। मिश्रण को फैलाने के लिए ग्रिल ब्रश का प्रयोग करें और ग्रीस को खुरचें। दो या तीन बार दोहराएं, जब तक कि मिश्रण सभी मलबे के साथ मिश्रित न हो जाए। फिर ग्रिल को बंद कर दें और उस पर मिश्रण को इतनी मात्रा में डालें कि उसमें से गंदगी निकल जाए। इसमें गर्म थाली मदद करेगी। उसी प्रक्रिया को दोहराएं और नाली।

नींबू का रस और पानी का मिश्रण

प्रक्रिया पानी-सिरका मिश्रण की तरह ही है; हालांकि, संरचना अलग है – एक तिहाई या एक चौथाई नींबू का रस, और शेष पानी।

पानी और भाप

ग्रिल को तेज़ आंच पर चालू करें और ग्रिल ब्रश से सभी टपकाव को हटा दें। पानी छिड़कें और ब्रश का उपयोग करके इसे गर्म ग्रिल पर फैलाएं ताकि अवशेष को निकालने से पहले नरम किया जा सके। गर्म ग्रिल में और पानी डालें और अब नरम हुई ड्रिपिंग्स को खुरचते हुए प्रक्रिया को दोहराएं। फिर से, फ्लैट टॉप ग्रिल से तरल निकालें।

साबुन का पानी और तांबे का सख्त ब्रश

एक गर्म ग्रिल पर थोड़ा साबुन का पानी डालें और किसी भी अवशेष को खुरचने के लिए एक सख्त तांबे के ब्रश का उपयोग करने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए बैठने दें।

गर्म तेल की सफाई

एक गर्म तवे पर तेल डालें और एक तवे की ईंट या झांवा का उपयोग करके छोटे सांद्रित वृत्ताकार पैटर्न में स्क्रब करें ताकि तेल को अवशिष्ट ग्रीस के साथ मिश्रित किया जा सके और वसा निकल जाए।

सोडा वाटर और कार्बोनेशन

गर्म फ्लैट टॉप ग्रिल पर सेल्टज़र पानी या क्लब सोडा डालें। कार्बोनेशन जिद्दी ग्रीस को ढीला और हटा देता है। एक तवे की ईंट या झांवा से सतह को छोटे सांद्रिक हलकों में रगड़ें। शेष तरल को त्यागने के लिए गर्त में परिमार्जन करें।

कच्चा सिरका

ग्रिल के ऊपर कच्चा सिरका डालें और इसे पूरी सतह पर फैला दें। शीर्ष ग्रिल को चीर के साथ रगड़ें, शीर्ष को पॉलिश करने के लिए छोटे सांद्रिक सर्कल में। सिरका को सतह से खुरचें और त्यागें।

नींबू और सोडा वाटर

कठोर मलबे को नरम करने के लिए ग्रिल को गरम करें और ग्रीस करें। एक भारी शुल्क ग्रिल खुरचनी के साथ सभी अवशेषों को परिमार्जन करें। ग्रिल पर नींबू का रस और सोडा पानी का मिश्रण स्प्रे करें, और 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें ताकि तरल अंदर रिस सके। अब फ्लैट टॉप ग्रिल को स्कोअरिंग पैड या गर्मी प्रतिरोधी ग्रिल स्क्वीजी से गोलाकार गति में स्क्रब करें।

प्याज स्क्रबिंग

किसी भी टपकने को अलग करने के लिए, ग्रिल अभी भी गर्म होने पर सतह को साफ़ करने के लिए प्याज का प्रयोग करें। इसके अलावा, यह विधि न केवल फ्लैट टॉप ग्रिल्स के लिए प्रभावी है, बल्कि ट्रे भी है, जिन्हें साफ करना मुश्किल है।

कॉफी सोख

गंदगी, तेल और मलबे को हटाने के लिए सतह को कॉफी में भिगोएँ। अवशेषों को स्क्रैप करें और तरल निकालें।

बियर क्लीनर

एक गर्म सपाट शीर्ष ग्रिल पर बियर डालें और एक चमकदार सतह से तरल निकालने से पहले, एक समाचार पत्र या तार ब्रश के साथ साफ़ करें।

अपने फ्लैट टॉप ग्रिल की सफाई करते समय ड्रिप ट्रे और नाली की उपेक्षा न करें। अधिकांश लोग ऊपरी सतह की सफाई में इतने लीन हो जाते हैं कि वे नाली या ड्रिप ट्रे में ग्रीस जमा होने देते हैं। इस प्रकार, जब भी आप ग्रिल की सफाई कर रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि किसी भी महत्वपूर्ण हिस्से की उपेक्षा न करें।

जब क्रोम टॉप ग्रिल को साफ करने की बात आती है, तो आपको गर्म पानी और कागज़ के तौलिये जैसे जेंटलर साधनों का उपयोग करना चाहिए, ताकि पॉलिश खराब न हो। मिश्रित प्लेटों के लिए, आप हल्के साबुन और स्पंज का विकल्प चुन सकते हैं हालांकि, अधिक लोकप्रिय और टिकाऊ स्टेनलेस स्टील ग्रिल के लिए; आप कोई भी आवश्यक साधन चुन सकते हैं।

फिर भी आपके पास चाहे जो भी फ्लैट टॉप ग्रिल हो, सफाई के बाद, कागज़ के तौलिये का उपयोग पोंछने के लिए करें और ग्रिल को सीज़न करने से पहले अतिरिक्त तरल पदार्थ का उपयोग करें। यहाँ कारण केवल जंग से बचने के लिए नहीं है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करना है कि ग्रिल पर कोई अजीब, तीखा या कड़वा स्वाद न रहे जो कि आप जो भी ग्रिल पर पकाते हैं उसका स्वाद खराब कर सकता है। इसके अलावा, न केवल रसायनों और सफाई एजेंटों के अवशेष खतरनाक होते हैं बल्कि वे आपके पकवान को ग्रिल से चिपकाकर और भी खराब कर सकते हैं।

साफ तेल की पतली परत ग्रिल की सतह पर जंग लगने से बचाने के लिए एक सुरक्षात्मक परत बनाएगी। आप कागज़ के तौलिये का उपयोग करके किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने से पहले सतह पर तेल को पतला फैलाने के लिए ब्रश का उपयोग कर सकते हैं, या आप तेल में एक कागज़ के तौलिये को डुबो सकते हैं और इसे ग्रिल पर हल्के से चिकना करने के लिए चिमटे का उपयोग कर सकते हैं।

भले ही आप किस विधि का उपयोग करें या पसंद करें, या कौन सी विधि आपके लिए प्रभावी साबित हुई है, अपने फ्लैट टॉप ग्रिल को जंग और क्षय से बचाने के लिए नियमित रूप से साफ करना महत्वपूर्ण है।

आपूर्ति की आपको आवश्यकता होगी

एक फ्लैट टॉप तवे को साफ करने के लिए, आपको एल्बो ग्रीस के अलावा कुछ चीजों की आवश्यकता होगी।

सही उपकरण आपके लिए इस सफाई प्रक्रिया को आसान बना सकते हैं।

दूसरी ओर, यदि आप गलत उपकरण का उपयोग करते हैं, तो यह ग्रिल को नुकसान पहुंचा सकता है।

एक फ्लैट टॉप को साफ करने के लिए आपको कौन से टूल्स की आवश्यकता है, इस पर एक नज़र डालें:

  • ग्रिल खुरचनी: यह तवे से भोजन को खुरचने के लिए एक ब्लेड है। इसमें आमतौर पर एक प्लास्टिक का हैंडल होता है ताकि आप भोजन को खुरच सकें जबकि ग्रिल अभी भी गर्म हो। बोनस के तौर पर आप इसके साथ खाना भी काट सकते हैं।
  • ग्रिल स्क्रब पैड: यह डिशवॉशिंग स्पंज की तरह दिखता है जो ग्रिल की सतह से गंदगी, मलबे और ग्रीस को साफ़ करने के लिए बनाया गया है।
  • ग्रिल ब्रश: ग्रिल की गहरी सफाई करते समय ग्रिल ब्रश आवश्यक है। यह लकड़ी के हैंडल पर मोटे ब्रिसल्स के साथ आता है ताकि अटके हुए फूड गन को ब्रश करना आसान हो।
  • ग्रिल स्क्रीन: ग्रिल स्क्रीन रेयान से बने होते हैं और एल्यूमीनियम ऑक्साइड के साथ लेपित होते हैं। यह उन गहरी सफाई के लिए सतह पर खाद्य अवशेषों और ग्रीस बिल्डअप को साफ करने में मदद करता है।
  • ग्रिल्ड पैड होल्डर: यह मूल रूप से एक धारक है जो स्क्रब पैड और ग्रिल स्क्रीन दोनों को पकड़ सकता है। इसकी आवश्यकता तब होती है जब आप ग्रिल को साफ करते हैं जबकि यह अभी भी गर्म है। एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, यह आपके हाथों को यथासंभव साफ रखने में भी मदद करता है।
  • फ्लैट टॉप ग्रिल क्लीनर: आप विशेष रूप से फ्लैट टॉप ग्रिल के लिए बनाए गए सभी प्राकृतिक क्लीनर पा सकते हैं। कुछ उच्च तापमान वाले क्लीनर हैं, जो एक गन्दा खाना पकाने के बाद आपकी ग्रिल को साफ करने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं।
  • ग्रिल ईंट: यदि आप चाहते हैं कि एक उत्पाद फ्लैट टॉप को साफ करे, तो आपको ग्रिल ईंट प्राप्त करनी होगी। यह लगभग सभी सफाई कर सकता है अन्य सभी उपकरण सभी एक में करने में सक्षम हैं।

उन उपकरणों के अलावा, आपको एक फ्लैट टॉप ग्रिल को ठीक से साफ करने के लिए तेल (रीसीजनिंग के लिए), एक कपड़ा, गर्म पानी और साबुन के पानी की भी आवश्यकता होगी।

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